长沙公示404批次食品安全监督抽检结果阅读次数 [1386]   发布时间:2025-03-24 10:15:20  来源：bob官方网站

　　长沙晚报掌上长沙1月26日讯（全媒体记者 周辉霞）长沙市市场监督管理局最新公示了404批次食品安全监督抽检的结果，涉及粮食加工品、调味品、肉制品等22大类食品。根据食品安全有关标准检验和判定，373批次合格，31批次不合格。该局己责成属地市场监督管理部门对不合格食品依法开展核查处置，督促食品经营者采取下架、封存、召回等措施控制风险，对违反法律法规行为依法查处。消费者若发现食品安全违背法律规定的行为，欢迎拨打“12315”进行举报。

　　31批次不合格样品主要是食用农产品和食品接触餐具碗具。其中，问题食用农产品涉及的品类包括芹菜、青线椒、豇豆、山药、茄子、白菜、波菜、生姜、荷兰豆、田鸡、生姜、鸡蛋、韭菜等。

　　从对问题食用农产品批次统计的情况去看，青线椒被检出含农残的批次达到7批次，不合格项集中为重金属元素镉（以Cd计）超标，以及被检出含有噻虫嗪。噻虫嗪是一种新型的高效低毒广谱烟碱类杀虫剂，造成该农残超标可能是为快速控制虫害而违规使用。

　　从检测的情况去看，芹菜的不合格项主要是噻虫胺和辛硫磷超标。这两种杀虫剂，少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。导致蔬菜中残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

　　而导致山药不合格的项是咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标。咪鲜胺是一种广谱杀菌剂，超标的原因可能是农业种植者对有关标准不了解，在种植过程中未控制好农药的使用量。

　　在食品安全管理中，食品监督抽检的作用之一，是通过抽检监测，排查和化解食品安全风险隐患，预防食品安全事故的发生。新年将近，各种农产品是消费采购的大项之一。消费的人在使用这一些农产品时，建议用流动清水久泡清洗，安全食用。

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